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O Almirante acabava de jantar. Uma paleta de carneiro com molho de cebola, acompanhada de batatas assadas com a paleta e outros vegetais da estação, era um prato digno de ser servido a um rei, e o monarca que torcesse o nariz para tal iguaria deveria se banquetear apenas com a comida que se oferece aos reis no palco. De fato, Sir William diria aos amigos que sabia com certeza que uma paleta de carneiro era o prato favorito de Sua Alteza Real, o Príncipe William. Se alguém objetasse que a peça rendesse mais osso do que carne, ele teria sua resposta: Eles então elaboraram seu plano de fuga; em cuja execução não havia tempo a perder, visto que as núpcias com o duque seriam celebradas no dia seguinte. O plano, qualquer que fosse o que fosse adotado, resolveram, portanto, executá-lo na noite seguinte. Mas, quando passaram do calor inicial da iniciativa para um exame mais minucioso, logo descobriram as dificuldades da empreitada. As chaves do castelo eram guardadas por Roberto, o servo confidencial do marquês, que todas as noites as depositava em um baú de ferro em seu quarto. Obtê-las por estratagema parecia impossível, e Fernando temia mexer com a honestidade desse homem, que havia muitos anos a serviço do marquês. Por mais perigosa que fosse a tentativa, nenhuma outra alternativa se apresentou, e eles foram, portanto, compelidos a depositar todas as suas esperanças na experiência. Ficou decidido que, se as chaves pudessem ser obtidas, Fernando e Hipólito encontrariam Júlia no armário; que a levassem até a praia, de onde um barco, que deveria ser mantido à espreita, os levaria até a costa oposta da Calábria, onde o casamento poderia ser celebrado sem perigo de interrupção. Mas, como era necessário que Fernando não aparecesse no evento, ficou combinado que ele retornaria ao castelo imediatamente após o embarque de sua irmã. Tendo assim organizado seu plano de ação, separaram-se até a noite seguinte, que decidiria o destino de Hipólito e Júlia.